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加賀屋の流儀★極上の おもてなしとは★和倉温泉★細井勝 送164~



現在価格：1,525円
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終了日時：2016年01月20日20時16分
商品説明：
加賀屋の流儀★極上の おもてなしとは★和倉温泉★細井勝 送164~商品説明加賀屋の流儀 極上のおもてなしとは 単行本 　
細井 勝 (著) 　PHP研究所 　帯付き　　2010/5/20 第1版第11刷発行　中古品です。　
内容（「BOOK」データベースより）　
「ありません」「できません」は言いません。「プロが選ぶ日本のホテル・旅館一〇〇選」で、二十六年間総合一位を獲得している石川県和倉温泉・加賀屋。なぜこの宿は日本一であり続けるのか。創業百周年を迎えた加賀屋に寄せられた手紙と、宿で働く人たちの言葉から本物のおもてなしの心を探る。 　
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)　
細井/勝　
1954年石川県生まれ。中央大学卒業。20年の新聞記者生活を経て、2001年にフリーランスライターとして独立。編集企画事務所を開き、ルポルタージュ、歴史文化や産業の分野を中心に取材執筆する。地域振興を専門とする都市環境マネジメント研究所の特別研究員。2002年から同研究所グループが発行する学術文化・都市と産業の季刊ジャーナル『学都』、北陸の観光文化情報誌『季刊彩都~月刊旅の手帖増刊』の編集人を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 　　
目次
第1章 人生が出会う宿
第2章 接客十戒
第3章 もてなしの宿の女性軍団
第4章 一客入魂の脇役
第5章 ホテルは足し算・旅館は引き算

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